打狗啤酒

【關於打狗啤酒】

打狗(TAKAU)，是原住民馬卡道族的語詞,原意為保護家園不受海盜侵犯的「刺竹林」，在日治時期轉化成了今日的高雄（TAKAO）。使用了高雄古名作為企業名稱,我們認為啤酒不只是啤酒，更能代表一種文化，抱著讓世界看到高雄與台灣的精神，以台灣為出發點，成為亞洲的精釀啤酒代表。

我們擁有開發兩百種以上不同口味啤酒的技術，豐富的產品組合，可以在不同的市場各顯長才。成為「多品牌產品組合Portfolio」的策略公司，目前著重在穩固傳統即飲通路和現代即飲通路。

手工精釀啤酒，主要彰顯釀酒師對啤酒的詮釋，每支酒的個性鮮明，從濃郁的麥芽風味，到充滿豐富的啤酒花尾韻。有別於一般啤酒大廠，精釀啤酒強調釀造工藝，其比較上有如便利商店販售的罐裝咖啡與現磨現煮的咖啡。

【主力產品】

Tkbeer打狗啤酒，打狗啤酒瓶身採用全印刷，是代表海港城，海洋的藍，混濁的酒體，代表著未過濾未殺菌的生啤酒。這說明每瓶酒裡都有豐富的酵母菌，口感複雜回甘，泡沫綿細。為了讓喜歡啤酒的大家，在家裡喝到的口感，與釀酒師在酒廠中喝到的口感是一樣的，每年的麥芽收割期，我們的釀酒師都會飛到紐西蘭與農場的人一起收割，來確保當年原物料的品質。